Chefe De Cozinha - Rj

Irá controlar e dirigir o processo de preparação de refeições como café da manhã e almoço.Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes, garantindo a variedade e qualidade, aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente, e administrar o estoque (compra e saída de insumos e estocagem).Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança.QualificaçãoExperiência comprovada como Chef de cozinha, capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso, estar em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha, comunicação e liderança.FormaçãoFormação em Gastronomia ou curso relacionado.Forma de ContrataçãoHorário de TrabalhoDescriçãoEmpresa atua no ramo de construção civil.
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