Churrasqueiro

Preparar os insumos e os produtos para consumo dos clientes, com qualidade, velocidade e economia. Principais responsabilidades:
Preparar os ingredientes que serão usados na elaboração dos produtos. Preparar, organizar e separar os materiais utilizados para a embalagem e expedição dos produtos. Respeitar as fichas técnicas. Conhecimento e preparo dos cortes de carnes nobres. Conhecimento e preparo de assar carnes nobres em parrilla. Fazer checklist de insumos a comprar e informaro gerente sempre que for necessário algum produto. Lavar os utensílios. Limpar os equipamentos, parrilla e móveis da área das grelhas. Manter o local de trabalho organizado para a próxima abertura de período. Formação escolar:
Ensino fundamental completo. Experiência em preparo de carnes nobres em churrascaria ou parrilla. Conhecimentos:
Básicos de preparação de alimentos. Certificado de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos (mediante treinamento fornecido por nutricionistas). (desejável).