Churrasqueiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Estamos em busca de um Churrasqueiro qualificado e apaixonado por carnes para atuar em nossa equipe, garantindo a preparação de cortes de alta qualidade e o controle adequado das técnicas de churrasqueira. O profissional será responsável por todas as etapas do churrasco, desde a escolha dos ingredientes até a finalização dos pratos, assegurando uma excelente experiência gastronômica aos nossos clientes. Principais Responsabilidades: Preparar e assar carnes, aves e outros itens no churrasco, garantindo o ponto e a qualidade exigida. Cortar e temperar os diversos tipos de carnes de acordo com os padrões estabelecidos pela casa. Operar e controlar a churrasqueira, mantendo a temperatura ideal e garantindo a segurança no manuseio dos equipamentos. Manter o controle de estoque e sugerir a compra de insumos necessários para o churrasco. Garantir a apresentação dos pratos conforme a identidade do restaurante ou evento. Trabalhar em conjunto com a equipe da cozinha e do salão, para garantir a integração do serviço. Seguir e aplicar as normas de higiene e segurança alimentar. Monitorar e garantir o tempo adequado de cocção, evitando desperdícios e perdas. Manter o ambiente de trabalho organizado e limpo, respeitando as normas de segurança e higiene.