Commis / Auxiliar De Garçom

Auxiliar o serviço de alimentos e bebidas nos Restaurantes, garantindo a satisfação e superação das expectativas dos hóspedes e clientes, proporcionando uma experiência única, memorável e vivenciando os valores da Belmond em todas as suas atitudes.

Verificar o material de "mise en place" (montagem da mesa), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia (as praças).Montar "mise en place" do café da manhã, almoço e/ou jantar.Polir talheres, copos, taças e pratos, dobrar guardanapos de tecido, lavar jarras de sucos e limpar cardápios.Repor água, café, chá e leite nas estações e oferecer aos hóspedes a reposição nas mesas.Retirar as louças, cristais e talheres sujos das mesas.Organizar as roupas limpas e sujas (guardanapo de tecido e/ou toalha de mesa), colocá-las no carrinho e levar até a rouparia e trazer limpas.Montar, repor e desmontar o serviço de buffet (quando houver).Verificar suprimentos na Copa (açúcar, adoçante, sal, ketchup, maionese, geléia, shoyo, etc) e informar ao gestor a quantidade para que possa ser solicitada a compra.No horário do almoço, colocar baldes de gelo ao lado de todas as mesas.Auxiliar o garçom nos serviços oferecidos aos clientes, de acordo com os padrões estipulados pela Belmond.Experiência mínima de 6 meses na função ou cargo semelhante em empresas do setor de alimentos e bebidas.Desejável conhecimento intermediário/avançado de inglês.Disponibilidade para trabalhar em escala 6 x 1.
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