Conceituado restaurante no Centro de Florianópolis está contratando um COMPRADOR para o setor de alimentos e bebidas.OBJETIVO PRINCIPAL DO CARGO:Efetuar compras de A&B, produtos de uso e consumo e itens das demais áreas a fim de atender às necessidades dos clientes internos, com qualidade e preços competitivos.
* Efetuar compras de A&B, produtos de uso e consumo (papelaria, material de limpeza etc.)
e itens de manutenção, efetuando cotações, junto a fornecedores cadastrados, negociando preços (custo X benefício), prazos, formas de pagamento e efetivando a compra, após aprovação do superior.
* Efetuar follow-up, junto aos fornecedores, com relação aos prazos de entrega.
* Receber, conferir e armazenar mercadorias.
* Intervir em situações de divergência no recebimento das mercadorias, contatando fornecedores e acionando as providências cabíveis.
* Desenvolver novos fornecedores, avaliando propostas e ofertas, bem como verificando especificações técnicas e legais exigidas (vigilância sanitária, secretaria da fazenda do estado etc.).
* Avaliar níveis de estoque de materiais, em conjunto com os demais responsáveis, providenciando as compras necessárias.
* Prover relatórios de resultados de compras e economias, análise da curva ABC (quantidade e preço), volume de compras compartilhadas, variação de preços e quantidade, volume de bonificações, dentre outros.
• Assegurar o cumprimento das normas e procedimentos.
* Analisar cotações, itens, fornecedores e possíveis variações de preços, informando em planilhas e gráficos o porquê das alterações sejam elas positivas ou negativas.
* Visitar fornecedores quando for necessário.
* Solucionar problemas relativos à operação da empresa interagindo com outros departamentos opinando e dando sugestões de melhorias.
* Assegurar que as negociações estão em conformidade com as normas e procedimentos (melhor preço, qualidade, prazo, quantidade certa no tempo certo).
* Lançar as notas fiscais no sistema, cadastrar produtos para venda e encaminhar para o escritório contábil, nos prazos requeridos.
* Controlar os níveis de estoque (mínimo e máximo), a fim de efetuar as solicitações de compras necessárias.
Verificar os giros de estoque e prazos de validade dos materiais, informando as áreas responsáveis.
* Preparar os relatórios de discrepância dos produtos, confrontando informações de saldo (inicial X final X venda), e encaminhá-los às áreas competentes para as devidas justificativas.
* Realizar inventário do estoque através de contagens físicas regulares.
* Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área.
Cargo: Comprador de A&B Tipo de Contrato: CLT (Efetivo) Área profissional: Alimentos e Bebidas Carga-horária: 44 Número de vagas: 1 Benefícios: 20% quebra de caixa R$ 23,00 de Vale Alimentação diário Vale Transporte Requisitos: Experiências e qualificações: Possui experiência no setor de compras e suprimentos no segmento de alimentos e bebidas 20% quebra de caixa R$ 23,00 de Vale Alimentação diário Vale Transporte