Comprador Frios/Açougue

Descrição e Responsabilidades:Possuir conhecimento em cortes; Realizara compra de carnes, aves e peixes para o açougue do atacadista; Possuir habilidades de negociação com fornecedores/equipes; Manter contato com fornecedores e negociar preços e prazos de entrega; Verificar a qualidade dos produtos adquiridos e garantir que estejam dentro das normas sanitárias; Controlar o estoque de produtos e fazer pedidos de reposição quando necessário; Organizar e gerenciar a equipe de açougueiros; Participar de reuniões com a gerência para discutir estratégias de vendas e metas; Elaborar relatórios de desempenho e apresentar ao gerente do supermercado.gerenciamento de estoque e familiaridade com regulamentações sanitárias e de segurança alimentar. Além disso, experiência em gestão de equipe, planejamento de compras e conhecimento do mercado de carnes também costumam ser requisitos importantes para essa função.Requisitos:Ensino superior completo em Administração, Gestão de Negócios ou áreas afins; Experiência comprovada na função de comprador de açougue em supermercado atacado e varejo; Conhecimento emnormas sanitárias e qualidade de produtos; Habilidade em negociação com fornecedores; Conhecimento emgestão de estoque e reposição de produtos; Capacidade de liderança e gerenciamento de equipe; Boa comunicaçãoe habilidade em trabalhar em equipe; Disponibilidadepara trabalhar em horários flexíveis.Diferenciais:Pós-graduação em Gestão de Negócios ou áreas afins; Conhecimento emestratégias de vendas e metas; Experiência em apresentação de relatórios de desempenho; Conhecimento emferramentas de gestão de estoque e compras.Currículos sem o perfil desejado não serão avaliados.