Confeiteiro (1)

Ensino Médio Completo;Curso de confeitaria e/ou panificação;Experiência na função.Preparar insumos finalizados para o buffet, conforme padrão do hotel;Garantir o controle de qualidade padrão e ficha técnica;Executar o processo de controle de validade;Auxiliar na limpeza de pisos, bancadas, prateleiras, câmara frias, dentre outros;Realizar levantamento de insumos conforme sua operação;Gerar economia e aproveitamento de insumos dentro da sua área de atuação;Zelar por equipamentos e utensílios;Estar atento a quantidade de refeições periodicamente, para que seja possível uma produção mais justa com uma margem de segurança conforme a taxa de ocupação;