Confeiteiro

Atuara com produção de variedades de itens e refeições para composição de Café da Manhã da pousada e restaurante. Produzir as massas de pão, doces ou salgados, recheios e coberturas, se relaciona com toda área de confeitaria. Decorar bolos com coberturas, glacês, creme de manteiga e coberturas comestíveis, como flores. Preparar a composição da mesa a ser servido o Café da Manhã, limpar o equipamento e ferramentas de cozinha antes de usar, planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas, seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança.QualificaçãoExperiência como Padeiro, Confeiteiro ou cargo similar; familiaridade com todos os equipamentos de cozinha profissional, incluindo batedeiras, liquidificadores e máquinas de massa; flexibilidade para trabalhar de madrugada; experiência com técnicas de produção de massas, salgados, decoração de bolos e doces.FormaçãoFormação em Gastronomia ou Confeitaria.Forma de ContrataçãoInformações sobre a forma de contratação não foram fornecidas.Horário de TrabalhoInformações sobre o horário de trabalho não foram fornecidas.DescriçãoEmpresa atua no ramo de construção civil.
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