**Descrição do Cargo**:
- Responsável pela preparação de produtos de confeitaria de alta qualidade, seguindo receitas, normas de segurança alimentar e prazos de produção.
**Principais Responsabilidades**:
- Produzir uma variedade de sobremesas, incluindo bolos, tortas, doces, mousses, pudins e outros produtos de confeitaria.
- Seguir receitas e padrões de preparação para garantir a consistência da qualidade dos produtos.
- Decorar sobremesas com precisão, aplicando técnicas de confeitaria para criar apresentações atraentes.
- Garantir que os produtos tenham uma apresentação visual apetitosa e estejam prontos para servir.
- Realizar testes de sabor, textura e aparência para garantir que todos os produtos de confeitaria estejam em conformidade com os padrões estabelecidos.
- Identificar e resolver problemas relacionados à qualidade dos produtos.
- Colaborar com a equipe de estoque na gestão de ingredientes, utensílios e utensílios de confeitaria.
- Auxiliar na elaboração de listas de compras de ingredientes e suprimentos necessários para a produção.
- Trabalhar de forma eficiente para atender aos prazos de produção e garantir que as sobremesas estejam prontas a tempo para o serviço.
- Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar, incluindo o manuseio seguro de alimentos, higiene pessoal e limpeza da área de trabalho.
- Trabalhar em estreita colaboração com a equipe de cozinha, comunicando-se eficazmente e garantindo a coordenação das atividades de produção.
**Requisitos Formação**:
- Ensino Médio Completo
- Desejável Curso Técnico em Confeitaria
**Experiência**:
- Experiência anterior comprovada na função de Confeiteiro em restaurantes corporativos ou em hotéis.
**Conhecimentos e competências comportamentais**:
- Conhecimento de técnicas de confeitaria
- Potencial para aprendizagem
- Capacidade de seguir receitas e padrões de produção
- Atenção aos detalhes e habilidades criativas na decoração de sobremesas.
- Conhecimento de normas de segurança alimentar e regulamentos aplicáveis.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e manter altos padrões de qualidade
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.800,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- De segunda à sexta-feira
Tipos de pagamento adicional:
- 13º salário
**Experiência**:
- Confeiteiro (preferencial)