Confeiteiro - Salto/Sp

Pertencente ao Grupo Compass, maior grupo de serviços de alimentação e suporte do mundo, a GRSA|Compass conta com aproximadamente 30 mil colaboradores no Brasil e se consolidou como referência no segmento no país. Hoje a empresa oferece mais de 1 milhão de refeições coletivas diárias e serviços de suporte (hotelaria, jardinagem, portaria, limpeza e manutenção) para empresas, hospitais, escolas, offshore e locais remotos e eventos, em todo o País. Responsabilidades e atribuições Preparar e fazer doces, pães e tortas, selecionando os ingredientes e equipamentos a serem utilizados;
Cumprir as Normas de Higiene Alimentar e Segurança do Trabalho
Zelar pela qualidade e apresentação dos pratos elaborados;
Desenvolver novas receitas;
Efetuar a limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, com a finalidade de cumprir com as normas e procedimentos de novas receitas
Requisitos e qualificações Atuar no preparo doces, salgados, pães, bolos, frutas e tortas para os restaurantes da organização
Informações adicionais Alfabetizado
Conhecimento técnico/prático da função
Compreensão de receitas
Confecção de preparações
Conhecimento/respeito às normas de HSEQ