Consultor Gastronômico

Principais Responsabilidades: Desenvolver novas receitas buscando o melhor custo benefício, através do desenvolvimento de procedimentos e realização de testes de ingredientes; Promover a qualidade dos produtos elaborados, através da definição e implementação dos processos operacionais de produção; Contribuir com a redução das perdas de produtos nas unidades de negócio, através da criação de receitas com bons rendimentos, bem como acompanhar os procedimentos operacionais de preparação; Promover o conhecimento em relação à novas receitas, bem como na manutenção de receitas já existentes, através da realização de treinamentos sobre modo de preparo e utilização de ingredientes; Colaborar com a disseminação de boas práticas em operações de alimentos, através do suporte a melhorias em elaboração e rendimento de novos produtos.
Requisitos: Ensino Superior Completo em Gastronomia, ou áreas correlatas.
Conhecimento em Normas de Segurança Alimentar; Normas da Vigilância Sanitária - HMA; Noções em pacote Office

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Disponibilidade para viajar
- Assistência médica
- Seguro de Vida
- Refeição no local
- Assistência odontológica