Coordenador De Alimentos E Bebidas

Monitorar e coordenar o restaurante e cozinha; Elaborar cardpio e fichas tcnicas de produtos; Avaliar, coordenar e treinar a equipe de trabalho; Controlar custos de produtos e servios de A&B; Acompanhar o processo de fiscalizao da vigilncia sanitria; Planejarestratgias pontuais de venda de produtos e servios de A&B; Conferir a qualidade dos servios em estabelecimentos de A&B; Atendimento ao cliente; Gesto de Servios na rea de A&B; Experincia como chefe de cozinha.
Qualificao: