Coordenador De Cozinha

Restaurante admite Coordenador de Cozinha em Fortaleza (Aldeota).


Principais Responsabilidades:

Gestão de escala.
Garantir controle de tempo, qualidade, padrão e segurança alimentar.
Controlar margens de estoques e desperdícios.
Controlar a equipe, realizar feedbacks de desempenho e controlar turnover.
Supervisionar a limpeza e manutenção dos equipamentos de cozinha.
Controlar as margens de produção dos produtos.
Garantir a ordem e layout de montagem das praças.
Ter conhecimento de todos os itens de cardápio.
Garantir o correto fluxo de funcionamento da cozinha.
Benefícios oferecidos:

Adicional NoturnoRefeição no LocalVale TransportePlano MédicoPlano OdontológicoSeguro de VidaConvênio SESCPlano de Carreira
Salário:


A combinar.

Observações:

Regime de contratação: Efetivo
Período: Tempo integral
Horário de trabalho: Das 15:20 às 23:10.
Escala 6×1.


Id:29367804948





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