We are searching for an energetic Coordenador de cozinha to join our awesome team at Grupo V in Rio de Janeiro, RJ.
Growing your career as a Full Time Coordenador de cozinha is a terrific opportunity to develop competitive skills.
Nosso time de Cozinha, conta a liderana do Coordenador de cozinha!
O mesmo tem papel fundamental no setor, visto que responsvel pela gesto da equipe de cozinha e das atividades da operao, prestando suporte aos gerentes, e aos diretores da loja.
Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!
Se identificou?
Vem fazer parte da nosso grupo!
Responsabilidades e atribuies
Elaborao das fichas tcnicas.
Superviso das boas prticas de higiene e segurana.
Gesto da equipe da cozinha;
Realizar a montagem e preparo dos pratos no restaurante,
Orientar e verificar a elaborao das receitas, afim de garantir que esteja tudo no padro;
Controlar o estoque de insumos;
Realizar procedimentos de elaborao de escalas da equipe.
Requisitos e qualificaes
Experincia comprovada como Chef de Cozinha
Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
Excelentes habilidades de comunicao e liderana
Cursos na reade gastronomia ser diferencial;
Informaes adicionais
disponibilidade de horrio;
trabalhar por escala 6x1
Restaurante full service em Ipanema VIASETE, MUITO PRAZER Somos abertos ao novo, zelosos em cumprir o que prometemos, justos, preocupados com a sade e sempre entendendo que os conceitos modernos de se manter saudvel so escolhas, opes, crenas pessoais que respeitamos.
Abominamos o preconceito, entendemos que somos seres iguais e ningum dono da verdade, devemos aceitar o prximo como ele pensa e com seu estilo de vida, respeitando a boa convivncia.
Nossos valores e propsitos:
Respeito:
saber escutar e se relacionar com o outro, com empatia e sem preconceito.
Foco:
ateno s pessoas, aos detalhes e ao incio, meio e fim.
Honestidade:
cumprir o prometido.
Falar o que pensa e no o que o outro quer ouvir, papo reto.
No mentir.
Gratido:
reconhecer o trabalho e a importncia de cada pessoa na equipe.
Ter gratido pelos objetos materiais e patrimnio.
Comprometimento:
entregar alm do bsico.
Gentileza:
gentileza gera gentileza.
Acolher e servir a todos.
Reciclar:
pense no planeta como algo seu e dos seus
Existimos para acolher em nosso refgio cada cliente que busque uma culinria nutritiva e democrtica.
Prezamos a simplicidade, a elegncia e o bem-estar.
Company Benefits:
Company offers great benefits
Opportunities to grow
Attractive package