Coordenador De Operações

Descrição:
Ingredientes Para o Combo:

Ensino superior completo em Administração ou áreas correlatas;
Conhecimento em Excel intermediário;
Habilidades sólidas de liderança, resolução de conflitos e boa comunicação;
Habilitação B.

Como será o seu desafio?

Contribuir com a definição de metas de vendas mensais dos restaurantes;
Auxiliar na contratação de colaboradores externos junto ao time de Recrutamento e Seleção;
Assegurar execução de rotinas operacionais dos restaurantes, tais como: disponibilidade de todos os itens do cardápio e execução de processos administrativos;
Cumprimento de checklists diários de controle de qualidade e dos doze pontos críticos, limpeza e manutenção de equipamentos, controle financeiro, controle de estoque, gestão de CMV, e produção padronizada de lanches, através de visitas ao restaurante;
Assegurar treinamentos de reciclagem dos Gerentes de Negócios e Coordenadores de Turno, visando a melhoria operacional contínua;
Preservar ambiente de alta performance nos restaurantes do setor;
Assegurar diminuição de gastos dos restaurantes com manutenção corretiva, predial e contas de consumo, por meio de treinamento e reuniões regulares.


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