Tecnólogo em Laticínios; Superior Completo em Engenharia de Produção, Engenharia Química, Biotecnologia e áreas afins;Experiência de atuação em cargos de gestão na indústria;Desejável vivência em linha de envase UHT e Secagem;Conhecimento com Pacote Office ou similares, planejamento e controle de produção, normas de segurança do trabalho, segurança de alimentos e 5S;Possuir disponibilidade para mudança de Estado;Comunicação, Foco Estratégico, Foco no Cliente, Iniciativa, Liderança, Orientação para Qualidade e Produtividade, Resiliência, Senso de Propriedade e Visão Empreendedora.Coordenar a equipe e a execução dos processos de produção na Indústria, visando atender a programação e priorização da produção e garantir o cumprimento das metas da Empresa e das normas de Higiene, Qualidade e Segurança;Alocar recursos conforme planejamento da produção, visando a manutenção do processo fabril;Alocar os colaboradores nas linhas de produção;Analisar e controlar a qualidade da matéria-prima para elaboração dos derivados lácteos;Controlar os custos e as perdas dos processos de produção;Controlar estoques (matéria prima, insumos e produtos acabados);Monitorar a qualidade dos processos e dos produtos, visando identificar não conformidades;Coletar dados, alimentar controles e realizar apontamentos; Acompanhar e gerir os indicadores de qualidade e de eficiência das linhas de produção;Identificar as causas raízes dos desvios dos indicadores e definir ações emergenciais, corretivas e preventivas;Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos;Cumprir o plano de manutenção e de higienização;Repassar à equipe informações relevantes, como metas e resultados e garantir o fluxo de informações para todos os níveis da área de produção e demais áreas da empresa;Controlar a movimentação do pessoal da equipe (férias, folgas, promoções);Acompanhar o desempenho pessoal da equipe e identificar necessidades de treinamento e desenvolvimento;Elaborar procedimentos operacionais e manuais operacionais para treinamento;Monitorar, viabilizar e garantir a realização das atividades de acordo com os procedimentos relativos ao Meio Ambiente, com às normas de Higiene, Saúde e Segurança, com os procedimentos operacionais padrão (POP) e com as diretrizes da Empresa;Contribuir com Programas de Qualidade e auditorias.
