Auxilia nas atividades operacionais da área da nutrição, nos processos de nutrição, cumprindo todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como obedecendo às políticas gerais e de recursos humanos do HUB FLORIANÓPOLIS.
**Responsabilidades e atribuições**
- Nutrição
- Receber e conferir mercadoria (quantidade, características organolépticas, nota fiscal, data de validade).
- Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos.
- Atender cliente (copa, refeitório, conforto médico e diretoria).
- Atender vendas extras.
- Atender solicitação de coffee break.
- Higienizar o ambiente.
- Atender acompanhantes (liberação de refeições).
- Conferir o mapa de dieta (quantidade de pacientes e prescrição dietoterápica).
- Conferir o relatório de dietas (interações, alergias, intolerâncias).
- Imprimir o mapa de dieta e relatório de dietas.
- Preparar as bandejas de acordo com o mapa de dieta e relatório de dietas.
- Preparar complemento alimentar (lanche, vitaminas, suco, chá mingau).
- Atender liberação (dietas fora do horário).
- Controlar o número de refeições por andar - paciente.
- Gerar o mapa de dieta em horário determinado.
- Servir descartáveis para pacientes em isolamento.
- Seguir as rotinas e controles previstos no manual de boas práticas.
- Coletar amostras das refeições.
- Registrar a temperatura dos equipamentos duas vezes ao dia.
- Verificar mapa de dieta, identificar número e tipos de dietas prescritas e repassar para a cozinheira.
- Colocar etiquetas em produtos abertos e nas preparações manipuladas.
- Auxiliar a cozinheira quando necessário.
- Auxiliar na higienização de louças quando necessário.
- Entregar as requisições de matérias nos setores.
**Requisitos e qualificações**
- Cumprir e manter o comprometimento com a Missão, Política e objetivos da Qualidade.
- Tratar reclamações de Clientes internos e externos.
- Participar das auditorias Internas e Externas quando solicitado.
- Participar ativamente do programa de gerenciamento de resíduos (descarte e segregação de material).
- Cumprir as boas práticas relacionadas com a prevenção das infecções hospitalares.
**Informações adicionais**
- Seguir as normas e políticas de segurança individuais (entre outros o uso de equipamentos de proteção individual e coletivos), estrutura e informações (físicas e sistêmicas).
- Utilizar adequadamente o uniforme definido pela Instituição e respeitar as políticas de apresentação e asseio pessoal.
- Garantir a confidencialidade das informações de sua área e da instituição.
- Zelar pela garantia da confidencialidade das informações de sua área e da instituição.
- Contribuir com a realização de outras atividades correlatas à sua função.
- Lançar vendas extras na conta do paciente.
- Coletar a assinatura da guia da Unimed para a alimentação dos acompanhantes.
Nós, da Hospital Care, acreditamos que _unir é a melhor forma de cuidar_, então venha fazer parte dessa história.
Conheça as nossas oportunidades e encontre a vaga ideal para você!
Aqui você encontrará desafios, cooperação e aprendizado em diversas áreas de atuação.