Cozinheira - Comida Mineira

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- Preparar pratos tradicionais da culinária mineira, garantindo autenticidade e qualidade dos alimentos servidos no restaurante.
- Desenvolver e executar receitas autênticas de Minas Gerais seguindo padrões específicos estabelecidos pela chefia da cozinha.
- Manter a higiene e a limpeza na área de trabalho, cumprindo todas as normas sanitárias e de segurança alimentar.
- Colaborar com outros membros da equipe da cozinha para garantir uma produção eficiente e oportuna dos pratos.
- Selecionar e garantir a qualidade dos ingredientes utilizados na preparação dos alimentos, mantendo um estoque adequado e realizando pedidos conforme necessário.
- Participar no desenvolvimento de novos pratos ou variações, mantendo a autenticidade da cozinha mineira.
- Monitorar e controlar os tempos de preparo para garantir a entrega dos pratos de forma consistente e dentro dos padrões estabelecidos.
- Colaborar com a manutenção de padrões de apresentação visual dos pratos, assegurando que estejam alinhados com a estética do restaurante.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como cozinheira, preferencialmente em restaurantes especializados em comida mineira.
- Conhecimento profundo da culinária mineira, suas técnicas e tradições.
- Habilidade para trabalhar em equipe e comunicar-se eficientemente na cozinha.
- Comprometimento com os padrões de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de gerenciar e priorizar tarefas em um ambiente movimentado.

Certificação ou curso em culinária será considerado um diferencial.

**Regime de Contratação**:
CLT

**Conhecimentos e Habilidades necessárias**:
Conhecimento em Culinária Mineira,Habilidade na Preparação de Pratos Típicos,Gestão de Tempo,Trabalho em Equipe

**Departamento**:
Restaurantes