Cozinheira

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalLocal de trabalho: Jaboticatubas, MGRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralProfissional responsável pela execução das atividades de confecção de pratos cozinhados e de sobremesas para satisfação dos clientes.Atuar na cozinha do hotel, garantindo a qualidade e higiene dos alimentos. Executar o cardápio do dia, reunindo todos os alimentos e temperos que serão utilizados; selecionar, limpar, cortar, descascar legumes, verduras, carnes, etc. Dispor com apresentação os alimentos, preparando os pratos, travessas ou bandejas; preparar sobremesas, deixando-as prontas para servir; preparar lanches, café, refrescos e similares, cortando os pães, bolos, arrumando em bandejas; zelar pela manutenção das condições de higiene e limpeza de utensílios, instalações e equipamentos, solicitando reparos quando necessário; executar outras tarefas referentes ao cargo; executar outras tarefas solicitadas pela imediata, compatíveis com a função.