Cozinheira

A Cozinheira é responsável pela preparação e apresentação de refeições dentro da instituição de saúde, garantindo que os alimentos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade e normas de segurança alimentar.
Este cargo envolve a organização da cozinha, o controle de estoques, o cumprimento de cardápios específicos e a manutenção de um ambiente limpo e seguro para a manipulação de alimentos.

Responsabilidades e Atribuições

Higienizar e organizar o ambiente de trabalho;
Preparar as refeições, de acordo com os cardápios previstos;
Receber plantão e conferir estoque;
Solicitar gêneros alimentícios para o preparo das refeições;
Orientar auxiliares de cozinha sobre técnicas;
Distribuir alimentos em recipientes;
Passar plantão relatando ocorrências;
Higienizar equipamentos e utensílios de pacientes e colaboradores.
Requisitos

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;
Experiência com Preparo de Refeições em Larga Escala;

#J-18808-Ljbffr