Cozinheira

Preparar refeições e sobremesas, controlando qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados;
Preparar dietas, de acordo com cardápios estipulados pela nutricionista;
Controlar a quantidade de ingredientes, verificando nível de estoque dos que estão sujeitos a deterioração para providenciar as reposições necessárias.
Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos,bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios.
Orientar e/ou executar o pré-preparo dos alimentos, escolhendo os cereais, descascando, lavando e picando verduras, legumes e frutas; limpando e cortando carnes, de forma a agilizar o preparo das refeições.
Armazenar adequadamente os alimentos;
Organizar e controlar a dispensa, verificando estoque e estado de conservação;
Reporta-se a Nutricionista. Experiência em refeições corporativas e executiva.