Cozinheiro(A) - Cadastro Reserva | Recife, Pe

Ensino Médio completo; Experiência em cozinha industrial ou corporativa; Desejável vivência em cozinhas de ambientes hospitalares.
Preparar o desjejum;  Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré-preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal etc.
;  Medir a temperatura durante o preparo;  Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;  Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;  Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;  Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;  Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos.  Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;   Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;  Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;  Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho;  Manter a limpeza e organização do local de trabalho.