Cozinheiro(A) - Curitiba

Buscamos alguém que planeje e implemente com o time uma cozinha eficiente, produzindo pratos com qualidade e integridade.O que faz?Organização e Limpeza da sua praça e da cozinha.Prepara Mise en place.Produção: pré-preparo dos pratos.Preparo de alimentação para Funcionários.Recebimento de mercadorias.Fazem os pratos com o padrão da casa.Etiquetagem e armazenamento de acordo com as normas da Anvisa.Treina outros membros de equipe.Atributos + CompetênciasAutoliderança.Organização.Domínio de técnicas da Cozinha.Boa comunicação.Visa o crescimento pessoal.Quais conhecimentos necessita?Fundamentos básicos da Gastronomia - Saber cozinhar/ executar o cardápio.Receitas/ ler fichas técnicas.Padrões.Empratamento.Orientação dos ajudantes, repassar seus conhecimentos.Comunicação clara com o time.Remuneração e benefíciosFixo R$2.100,00 + R$800,00 à R$1.200,00 de caixinha mensal.VT 12,00/dia + refeição servida no local.Horário: das 14h30 às 23h.
Escala 6x1, uma folga por semana e um domingo de folga por mês.Você pode conhecer mais do Santo Grão e arrasar na entrevista!Site: www.santograo.com.brInstagram: @santograo
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