Cozinheiro (A)

Somos uma empresa com 40 anos de história e mais de 230 lojas no Brasil.
O Profissional que trabalha no Divino Fogão é comprometido e deseja fazer uma carreira de história conosco.
Responsabilidades:

Qualidade, aparência da apresentação e sabor dos pratos confeccionados.
Noção estética de montagem de travessas conforme ficha técnica da rede.
Modelo de trabalho seguindo normas de segurança alimentar.
Organização e limpeza no decorrer do processo.
Noção de cuidados com temperatura dos pratos (armazenamento e envio para a pista).
Domínio de técnicas de cocção, grelhados, uso do forno combinado e cortes - legumes, hortaliças e carnes.
Postura corporal, nível de energia, capacidade de concentração na tarefa, agilidade, gestão de tempo e linguagem com os liderados.
Preparação de pratos simples e complexos para o bufê self service, mantendo padrão de qualidade de apresentação, sabor e segurança alimentar da franqueadora.
Garantir e monitorar o correto processo de higienização e sanitização dos alimentos.
Lavação de panelas e travessas, assim como operar a máquina de lavagem de pratos (quando necessário).
Limpeza da área de trabalho e cuidar dos detalhes na limpeza de utensílios e maquinários.
Zelar e contribuir para o controle de desperdício.
Gestão da equipe da cozinha.
Fazer planejamento e execução de pré preparos.

Informações da Vaga:
Horário de trabalho: 6h40 às 15h.
ESCALA 6x1.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.030,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:

Assistência médica
Assistência odontológica
Participação nos lucros
Seguro de vida
Vale-refeição
Vale-transporte

Experiência:

No cargo cozinheiro (a) (Obrigatório)

#J-18808-Ljbffr