Cozinheiro (A)

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção.Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.1.Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas; 2.Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha; 3.Montar e repor os alimentos; 4.Zelar pela apresentação do produto final; 5.Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno); 6.Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição; 7.Coletar e identificar amostras de alimentos; 8.Higienizar utensílios, equipamentos e áreas; 9.Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas; 10.Executar tarefas correlatas; 11.Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.Requisitos: - Ser responsável e proativo; -Experiência em confeitaria; -Experiência em usar ferramentas de corte e utensílios de confeitaria e cozinha; -Conhecimentos de diversos procedimentos e métodos culinários(Grelhar, assar, ferver) -Experiência comprovada em carteira de trabalho na função; -Capacidade de seguir todos os procedimentos saniatários -Capacidade de trabalhar em equipe; -Habilidades de comunicação; -Assiduidade.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator.Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!Local de trabalho: Cariacica, ES Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano