Cozinheiro (A)

Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e os equipamentos de cozinha;
- Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc);
- Realizar técnicas de corte, tais como: Chiffonade, Julienne, Brunoise, Macédoine, Cubos, Rondelle, torneados, tornedor, escalope;
- Orientar os funcionários em relação ao cardápio do dia seguinte (temperar uma carne, repor alimentos para o outro dia) garantindo um melhor planejamento;
- Verificar nas câmaras a qualidade dos alimentos, realizando a prática de produtos com menor vida útil deverão ser utilizados logo - PVPS (primeiro que entra, primeiro que sai);
- Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente;
- Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas;
- Verificar nas câmaras se os produtos estão devidamente etiquetados;
- Estar conforme às boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal;
- Dentre outras atividades...

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$1.800,00 - R$1.900,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Cesta básica
- Convênios e descontos comerciais
- Seguro de vida
- Vale-transporte

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

Possibilidade de deslocamento/mudança de local:

- Fortaleza - CE: Deslocar-se ou se mudar para o local da vaga antes de começar a trabalhar (obrigatório)

**Experiência**:

- Cozinha (preferencial)