Cozinheiro (A)

Preparar as refeições (café da manhã e tarde, almoço, jantar, lanche e ceia), de acordo com a programação.
- Assegurar a qualidade, higiene e apresentação da refeição a ser servida, visando cumprir as normas de higiene e segurança vigentes.
- Acompanhar a limpeza da cozinha, com o objetivo de conservação e utilização plena dos materiais e espaço.
- Rever e acompanhar o trabalho de limpeza efetuado, realizando as arrumações e procedimentos de limpeza necessários.
- Receber os alimentos disponibilizados, controlando a qualidade dos produtos recebidos, bem como as atividades relativas à estocagem em local apropriado, visando a conservação dos mesmos.
- Fechar a cozinha obedecendo aos horários estabelecidos, disponibilizando os alimentos/refeições para os usuários consumirem durante o período de não funcionamento da cozinha.