Cozinheiro (A)

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período Integral Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e equipamentos para cozinhar, além de orientar a equipe da cozinha.Preparar os ingredientes para uso no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.). Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas. Organizar os preparos dos pratos do dia seguinte. Mantenha um ambiente de cozinha higienizado e ordenado Certificar que alimentos e outros itens sejam armazenados adequadamente. Manter e verificar a qualidade dos ingredientes Monitorar estoque Ter a capacidade de seguir procedimentos de saneamento e manter um ambiente limpo Ter a capacidade de trabalhar como parte de uma equipe Ter habilidades de comunicação