Cozinheiro (A)

Nível: Operacional Escolaridade: Ensino fundamental - Indiferente Tipo de contrato: CLT Jornada de trabalho: Escala 6x16 folgas no mês sendo 4 dias de semana e 2 domingosHorários 08h às 16h11h às 21h Benefícios: Gorjeta, Plano de saúde, Vale transporte Responsabilidades da posição: O Cozinheiro(a) é responsável por preparar pratos de alta qualidade, garantindo a satisfação dos clientes e a eficiência da cozinha.
Este profissional deve trabalhar em conformidade com as normas de segurança alimentar e higiene, contribuindo para um ambiente de trabalho limpo e organizado.
Preparar e cozinhar pratos de acordo com receitas e padrões estabelecidos.
Montar e decorar pratos para apresentação aos clientes.
Supervisionar e treinar auxiliares de cozinha.
Controlar a qualidade dos ingredientes e dos pratos servidos.
Planejar cardápios e colaborar na criação de novas receitas.
Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando necessário.
Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene.
Participar de reuniões de equipe para otimização dos processos.
Gerenciar o tempo de preparo e garantir a entrega de pratos no prazo.
Resolver problemas e imprevistos que possam ocorrer durante o serviço.
Requisitos obrigatórios para a posição: Experiência prévia em cozinha profissional Conhecimento em técnicas de culinária Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade Habilidade em manuseio de equipamentos de cozinha Conhecimento sobre higiene e segurança alimentar Trabalho em equipe e comunicação eficaz Flexibilidade para trabalhar em turnos variados Organização e controle de estoque de alimentos Criatividade na elaboração de pratos