A Hidrovias do Brasil promove a conexão da América do Sul com inovação, eficiência e sustentabilidade! Por meio das nossas soluções logísticas integradas, queremos movimentar o desenvolvimento do continente sul-americano.
Com atuação desde 2010, a Hidrovias do Brasil atua com transporte hidroviário, operação de terminais, cabotagem e integração de serviços logísticos. Temos operações estratégicas no Corredor Norte do Brasil (Pará), no Corredor Sul (hidrovia Paraguai-Paraná), Operação de Cabotagem (Pará) e Porto de Santos.
Acreditamos no aproveitamento do potencial das águas para movimentar as nossas riquezas e conectar a América do Sul.
**Quer embarcar com a gente nessa jornada para um futuro melhor?**
Procuramos um(a) **Cozinheiro(a) Fluvial - CZA** **que terá a missão de **organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo, planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos, conforme o rigor da lei de vigilância sanitária, visando a garantia da transparência, da qualidade e da ética, zelando pela execução dos deveres dos tripulantes, de todas as categorias e funções.**
**Responsabilidades e atribuições**
Como **Cozinheiro(a) Fluvial - CZA** **você será responsável por:
- Organizar e supervisionar serviços de cozinha a bordo;
- Planejar cardápios e elaborar o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, observando métodos e padrões de qualidade dos alimentos;
- Manter sempre limpos e higienizados os equipamentos/utensílios e o local de trabalho; e
- Cumprir as normas de segurança estabelecidas para a área da cozinha;
- Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, conforme relação do rancho, providenciando guarda e conservação dos mesmos;
- Assinar as cautelas de responsabilidade do material entregue para os serviços de suas atribuições, responsabilizando-se pelas faltas ocorridas.
- Conhecer e aplicar normas e procedimentos de SSMA
**Requisitos e qualificações**
Se você tem:
- Nível Fundamental Completo;
- Desejável Médio Completo;
Será um diferencial se você tiver:
- Desejável experiência na função, na CIR (Caderneta de Inscrição e Registro/Marítimo).
- Desejável Médio Completo;
- Desejável os cursos marítimos de ESRS (Especial de Segurança Pessoal e Responsabilidades Sociais); EBPS (Especial Básico de Primeiros Socorros); ESPE (Especial de Sobrevivência Pessoal); ECIN (Especial Básico de Combate a Incêndio) e Manipulação de alimentos e higienização. ANVISA - Boas práticas para serviços de alimentação.
**Informações adicionais** O que oferecemos?
Regime de trabalho diferenciado, com escala 2x1 (30 dias de trabalho e 15 dias de descanso);
***Benefício de participação no PPR (Programa de Participação por Resultado);
Para cuidar da sua saúde, oferecemos Plano de Saúde (extensível aos dependentes legais), Plano Odontológico, Telemedicina, Seguro de Vida e Auxílio Previdência em caso de doenças ou acidente;
Para deixar os exercícios físicos em dia, oferecemos o Total Pass, plataforma que dá acesso a diversas academias e personal trainers;
Embarcações modernas, limpas e bem equipadas, além de um ambiente de trabalho que coloca a segurança em primeiro lugar;
Cozinheiro e nutricionista dedicados em nossas embarcações, garantindo refeições saudáveis, saborosas e equilibradas;
Vale alimentação em dobro no Natal, para fechar o ano com chave de ouro, além de ceia especial na embarcação.
Valorizamos a maternidade e paternidade! Contamos com auxílio creche;
***Acesso ao PAPO- Programa de assistência profissional e confidencial para orientação sobre **problemas pessoais, psicológicos, financeiros, jurídicos totalmente gratuito;**
***A Hidrovias do Brasil tem a certificação de "Melhores Empresas para Trabalhar", reconhecid_a_ pelo Great Place to Work! Aqui_,_ você encontra um ambiente de trabalho colaborativo, inovador, que respeita _e acredita n_a diversidade e _n_as diferenças;
Promovemos um ambiente seguro e uma cultura diversa, inclusiva e de desenvolvimento contínuo. Para isso, contamos com uma plataforma de treinamento a Academia Hidrovias, que oferece diversos cursos, além de Programas de incentivo à educação, formação e idiomas.
**Por que trabalhar na Hidrovias do Brasil?**
- Acreditamos que a co-criação e a inovação são essenciais para o nosso crescimento. Por isso, temos o Programa de Melhoria Contínua, que dá a oportunidade dos colaboradores compartilharem ideias inovadoras para a Companhia, além de oferecer visibilidade e exposição com alta liderança;
- Temos um Comitê de Clima dedicado a promover ações, eventos e celebrações para um ambiente ainda mais descontraído;
- Diálogo aberto com nosso time de Recursos Humanos, com ciclos de conversas e escuta ativa com todos colaboradores;
- Comunicação de portas abertas e acessib