Cozinheiro(A) Hospitalar

Área e especialização profissional: Qualidade - QualidadeNível hierárquico: OperacionalLocal de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo TemporárioJornada NoturnoNeste desafio você será responsável por:Verificar o cardápio programado diariamente, para posterior dimensionamento dos utensílios e produtos a serem utilizados na preparação das refeições;Distribuir as tarefas entre os auxiliares do setor, orientando-os quanto aos alimentos a serem preparados;Identificar a necessidade da compra de alimentos/produtos específicos em falta no estoque, visando a preparação de refeições especiais destinadas aos pacientes;Orientar novos Cozinheiros quanto a preparação de pratos, bem como sobre as rotinas e sistema de funcionamento do setor;Auxiliar a Nutricionista na realização de testes de novas receitas para inclusão no cardápio. Para este desafio você precisará ter:Ensino Fundamental Completo;Vivência consolidada em cozinha industrial.Disponibilidade para atuar na escala 6x1.