Cozinheiro(A) - Planta De Gravataí

Job Description

Assist in the implementation of internal hygiene and food handling procedures through the Good Practice Manual, along with the Chief Cooks.
Carry out the pre-preparation and preparation of the menu items, according to the Coordination and Chef's instructions.
Assist in guiding the activities carried out by the general helpers and half restaurant officers.
Participate in the final tasting of the dishes along with the Chefs and Coordination Chefs.
Inform the Chef and/or Coordination of any non-conformities related to the operation, such as: preparation and cooking of food, cleaning, maintenance and/or repairs of equipment, safety aspects, among others.
Participate in the preparation of the monthly menu.
Assist in the creation of new recipes and/or adaptations, when necessary.

Minimum Requirements
Mandatório:

Experiência na função em cozinhas industriais;
Disponibilidade para atuar em turnos, finais de semana e feriados, quando houver a necessidade;
Disponibilidade para trabalhar em Gravataí;
Ensino fundamental completo.

Desejável:

Cursos na área gastronômica;
Boas práticas de alimentação (higiene e manipulação).

Importante: Incluir o currículo atualizado no momento da aplicação.

#J-18808-Ljbffr