Cozinheiro (A) Sênior | Hotel Fasano São Paulo Itaim São Paulo - Sp Efetivo

Job descriptionOportunidade em atuar na criação e manutenção de atividades das cozinhas do hotel.Main responsibilitiesAtuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes à massaria, garde manger, carnes, peixes ou massas e risotos e sobremesas, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas e checando validades e etiquetas.Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chefe, reunindo os ingredientes e checando validades e etiquetas.Auxiliar o chefe no controle do CMV.Responsável pela solicitação e requisição de quaisquer produtos de hortifruti.Requirements and skillsLiderançaPlanejamentoOrganizaçãoIniciativaProfissionalismoPreservação de confidencialidadeTransparência e honestidadeDisponibilidade
#J-18808-Ljbffr