Cozinheiro - Bairro Santa Lúcia

Salário: 1.626,95 + benefícios
Horário: PLANTÃO 12X36 DE 06:30 ÀS 18:30 PARA JUNHO
Requisitos: Ensino Fundamental / Cursos básicos de profissionalização, vivência em cozinha industrial.
Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Ensino médio completo / Curso Manual de Boas Práticas e curso técnico sobre as normas da vigilância sanitária.
Disponibilidade para trabalhar no bairro Santa Lucia.
Responsabilidades e atribuições
• Analisar o cardápio e preparar as refeições dos colaboradores, pacientes e acompanhantes;
• Preparar as sobremesas;
• Realizar o pré-preparo e preparo de carnes devidamente identificadas e datadas;
• Acompanhar as atividades dos auxiliares de copa e cozinha, orientando-os e visando a realização das tarefas;
• Verificar o cardápio diariamente conforme disponibilizado em quadro de aviso;
• Preparar o almoço e jantar, cozinhando, fritando e grelhando os pratos, conforme o cardápio das dietas (livre, específicas e modificadas);
• Realizar a higienização da área de cocção, equipamentos e utensílios de trabalho;
• Acompanhar o porcionamento do refeitório;
• Auxiliar no porcionamento do almoço e jantar dos pacientes;
• Realizar preenchimento do check list de sua responsabilidade diariamente;
• Observar as normas de segurança e controle ambiental;
• Executar outras tarefas similares a critério do gestor.
Informações adicionais
Benefícios:

Vale transporte
Cesta alimentação de 150,00
Premiação falta zero de 50,00
Plano de saúde UNIMED cooperativo
Descontos em faculdades
Desconto em farmácia
Convênio com o SESC/MG

A Fundação Hospitalar São Francisco de Assis (FHSFA) é uma entidade filantrópica, de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio. Comprometida em garantir um atendimento de qualidade e referência em segurança e humanização, a instituição oferece assistência em 41 especialidades médicas.

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