Cozinheiro Chefe

-Planejar e dirigir a preparação dos alimentos e atividades culinárias-Alterar cardápios ou criar novos que atendam aos padrões de qualidade-Estimar necessidades de alimentos e custos de alimentos/mão de obra-Supervisionar as atividades da brigada de cozinha-Providenciar compras e manutenção de equipamentos-Recrutar e gerenciar a brigada de cozinha-Corrigir eventuais problemas ou reclamações-Dar o "toque final" aos pratos preparados-Desempenhar tarefas administrativas-Cumprir os regulamentos sanitários e as normas de segurança-Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes. Beneficios: Formação Acadêmica: Bacharel em Gastronomia ou diploma relacionado como diferencial. Experiência: -Experiência profissional comprovada como chef executivo.-Excelente histórico de gestão de cozinha-Capacidade de identificar e solucionar problemas eficientemente-Habilidade para delegar múltiplas tarefas-Habilidades de comunicação e liderança-Manter-se em dia com tendências culinárias e melhores práticas-Conhecimento em fichas técnicas e CMV. Salário: De R$ 5.001,00 a R$ 5.500,00 Cargo: Cozinheiro chefe Empresa: Panvino Atua como restaurante. Ramo: Restaurante/ Fast Food (JJ)