**COZINHEIRO / CONFEITEIRO**
**Resumo do cargo**:O profissional cuidará do preparo de pães, bolos, cookies, outros itens de panificação, salgados para consumo imediato ou vendas, de acordo com cardápio combinado com o cliente e alinhados ao padrão e às diretrizes da Rede Gourmet.
Organiza a área de trabalho e matéria-prima nas produções de padaria.
Executa práticas de manipulação de alimentos.
Opera equipamentos e maquinário.
Apoia o controle de estoque, custos e consumo.
**Responsabilidades**:
- Preparar e assar massas para pães, bolos e outros produtos de panificação, assegurando frescor, sabor e qualidade.
- Desenvolver e aprimorar receitas de panificação, com atenção à consistência, textura e apresentação dos produtos.
- Monitorar e controlar o estoque de ingredientes, realizando pedidos de insumos específicos para panificação.
- Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de segurança e higiene alimentar.
- Colaborar com a equipe de cozinha para garantir que os produtos sejam produzidos dentro dos prazos e padrões da Rede Gourmet.
**Requisitos**:
- Experiência em panificação, com ênfase no preparo de massas.
- Conhecimento em técnicas de fermentação e preparo de pães e produtos de panificação artesanal.
- Habilidade para trabalhar em equipe e gerenciar múltiplas tarefas sob demanda.
- Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar.
**Benefícios**:
- Assistência médica (empresa paga 50% da mensalidade para o colaborador, com coparticipação descontada em folha);
- Assistência odontológica, (sem custo para o colaborador);
- Auxílio combustível ou vale-transporte;
- Seguro de vida (sem custo para o colaborador);
- Alimentação na empresa;
- Vale farmácia.
**Horário de trabalho**:
- Escala 6x1
**Remuneração**:
- Salário entre R$1.881,00 até R$2.612,50 por mês (dependendo da experiência);
- Comissão média de R$1.100,00 mês;
- Possibilidade de outros ganhos extras
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Tipo de vaga: Efetivo CLT