Job descriptionBuscamos um COZINHEIRO (CZA) para atuar em nossas embarcações FSVs e sua missão será executar recepcionar, inspecionar e preparar os alimentos, garantindo uma refeição balanceada para a tripulação, dentro das normas dos órgãos competentes, conforme atribuído pelo Comandante ou Imediato.Main responsibilities• Cumprir e fazer cumprir todas as ordens ou determinações que receber dos seus superiores, relativas aos serviços de sua especialidade;• Responder pelo rancho despachado para o serviço diário da cozinha, esmerando-se para que o seu preparo seja feito o mais higiênico possível;• Executar os serviços de confeiteiro nas embarcações que não tiverem tripulantes dessa especialidade;• Fiscalizar os gêneros entregues na cozinha, providenciando transporte, guarda e conservação dos mesmos;• Dirigir pessoalmente a distribuição dos alimentos durante as refeições;• Zelar pela conservação, limpeza e asseio de todas as dependências da cozinha, bem como dos utensílios;• Usar e exigir que os demais usem, igualmente, a indumentária apropriada aos serviços culinários, mantendo-a sempre limpa e asseada;• Comunicar ao Gestor toda e qualquer suspeita acerca do estado de saúde de seus auxiliares, como também toda e qualquer falta disciplinar acorrida;• Assinar cautelas de responsabilidade do material entregue para os serviços de suas atribuições, responsabilizando-se pelas faltas ocorridas; executar as fainas gerais de limpeza da cozinha e dos demais utensílios;• Executar o transporte de gêneros do paiol para a cozinha;•Apresentar-se ao Gestor após o término diário dos serviços, a fim de receber ordens para o dia seguinte;• Comunicar ao Gestor, ou a quem suas vezes fizer, toda e qualquer anormalidade verificada nos serviços que lhe estão afetos;• Auxiliar no recebimento de rancho a bordo, fiscalizando o mesmo quanto à qualidade e ao prazo de validade.Requirements and skillsCIR CZACertificados CAAQ, TBS, EBCP e BPSA (Curso de capacitação em Boas Práticas para os Serviços de Alimentação).Vacina de Febre Amarela e COVID-19.Somente serão considerados os candidatos que finalizarem a etapa de cadastro e que estiverem com toda a documentação marítima válida.Additional informationRegime de embarque: 28x28 diasBenefícios:Plano de saúde e OdontológicoVale AlimentaçãoSeguro de VidaProgramas de Assistência ao colaborador (Meu amigo Doutor e Use Vida)
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