Cozinheiro

Bistrô na. Cozinheiros (as) com experiência no preparo de alimentos saudáveis, grelhados, moquecas e ou preparo de sanduíches, tapiocas, crepes, cuscuz, preparo de lanches refeições e saladas. Armazenamento e controle do estoque; Controle de validade, limpeza e organização da cozinha; Conhecimento de práticas de higienização e legislação básica de segurança alimentar e da vigilância sanitária; Mise en place. Responsável pelo pré-preparo e higienização:
Lavar, descascar, cortar, ralar os alimentos entre outras atividades. Responsável pela execução de pratos, atentando para as especificações da comanda oucardápio. Preparar pratos diversos, decorados, finalizados e bem apresentados para a entrega aos clientes. Orientar os auxiliares de cozinha quando necessário. Atendimento à clientes
Diferencial:
Cursos em gastronomia e experiência em restaurante vegano ou orgânico essencial ter organização do espaço de trabalho, agilidade, atendimento ao cliente e residir em local de fácil acesso a barra e capacidade de cumprimento de tarefas. Desejável:
Organização agilidade trabalho em equipe este processo é inclusivo e minorias são bem-vindas! Residir em bairros adjacentes ao da Barra