Cozinheiro

Hotel admite Cozinheiro em São Paulo (Parque Anhembi).
Atuar nas cozinhas de pontos de vendas, executando receitas e preparando pratos diversos, como saladas, pratos quentes e frios, guarnições e sobremesas.
Realizar corte e pré-preparação de comestíveis variados, além de cozinhar e apresentar pratos para serviços especiais.
Apoiar o Chef de Cozinha na administração de estoque e controle de consumo, sugerindo melhorias para redução de custos.
Auxiliar na seleção da matéria-prima e no controle de estoque, sugerindo reposição e mudanças no cardápio.
Colaborar na elaboração de menu, na preparação de buffet e garantir a manutenção da segurança alimentar.