Cozinheiro

Principais Desafios: • Preparar refeições, saladas, sobremesas, bebidas e lanches, atentando a prescrição dos cardápios estipulados pela coordenação; • Elaborar dietas individualizadas e especiais, de acordo com o mapa de dietas; • Orientar auxiliares no pré-preparo de refeições nas tarefas executadas, para manter o padrão de qualidade do serviço; • Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração; • Realizar a limpeza dos utensílios, bancadas e estruturas do ambiente de trabalho; retirar o lixo e uma vez por semana fazer a limpeza geral conforme cronograma; • Atender ao cumprimento das normas, procedimentos, práticas de segurança, prevenção de acidentes e riscos ambientais do Hospital; • Auxiliar no treinamento de novos contratados do setor; • Realizar outras atividades inerentes as necessidades do Hospital.
Local de trabalho: Campina Grande do Sul, PR Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional