Descrição da Função:
Responsável pela preparação e cocção de alimentos, garantindo a qualidade, sabor e apresentação dos pratos. Trabalha em conjunto com a equipe de cozinha para oferecer uma experiência gastronômica de excelência, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Principais Responsabilidades:
Preparação de Alimentos:
Receber e armazenar ingredientes de acordo com as normas de segurança alimentar.
Preparar os ingredientes (cortar, descascar, temperar) para a confecção dos pratos.
Cocção:
Cozinhar pratos conforme receitas padronizadas, ajustando temperos e técnicas conforme necessário.
Manutenção da Limpeza:
Manter a cozinha limpa e organizada, seguindo as normas de higiene.
Limpar utensílios, equipamentos e áreas de trabalho regularmente.
Colaboração em Equipe:
Trabalhar em conjunto com os auxiliares para garantir eficiência no serviço.
Comunicar-se com a equipe sobre necessidades de ingredientes e possíveis ajustes nas receitas.
Controle de Estoque:
Auxiliar no controle de estoque de ingredientes e suprimentos, informando sobre a necessidade de reposição.
Minimizar desperdícios e otimizar o uso de insumos.
Aperfeiçoamento:
Manter-se atualizado sobre novas técnicas culinárias e tendências gastronômicas.
Participar de treinamentos e workshops quando necessário.
Requisitos:
Experiência anterior em cozinhas, preferencialmente em restaurantes ou serviços de alimentação.
Conhecimento em técnicas culinárias e manuseio de equipamentos de cozinha.
Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados.
Formação:
Ensino médio completo; cursos de culinária são um diferencial.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.480,00 - R$1.800,00 por mês
Benefícios:
Seguro de vida
Vale-transporte
Horário de trabalho:
Turno diário
Pagamento adicional:
13º salário
Adicional de férias
Bônus
Hora extra
Experiência:
Experiência em Cozinha (Preferencial)
Cozinha (Preferencial)
Chefe De Cozinha (Preferencial)
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