Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Guarujá, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralResponsabilidades e atribuiçõesAtividades:• Responsável por preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas e acondicionando-os;• Preparo de refeições, lavando, descascando, escolhendo, picando ou moendo ingredientes, elaborando pratos, conforme a necessidade;• Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução dos serviços;• Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho;• Executar a lavagem e corte dos alimentos, conforme orientação;• Preparar os alimentos de acordo com instruções do(a) Nutricionista, orientando os auxiliares para garantir o preparo de todas as refeições na qualidade desejada e no prazo;• Estar atento(a) as necessidades de reposição de alimentos de acordo com o cardápio estabelecido;• Manter-se atento(a) a organização e limpeza da cozinha.Experiência comprovada na função e cozinha industrial, volume de refeições, forno, fogão, preparo de refeições e também em forno combinado , fogão, pratos variados. Benefícios: -. Assistência Médica e Odontológica -. Cartão Cesta Básica -. Refeição no local de trabalho -. Cartão Mamãe -. Enxoval do Bebê -. Extensão da Licença Maternidade -. Vale Transporte -. Parcerias com academias -. Plano de Carreira