Cozinheiro

Responsável por atuar na elaboração e preparação das refeições, assegurando a organização da cozinha, qualidade no preparo dos alimentos bem como a higiene dos equipamentos e utensílios utilizados e apoio na construção do cardápio.
Responsabilidades e atribuições Separar materiais a serem utilizados na preparação das refeições, como panelas, temperos, molhos e outros ingredientes. Determinar a limpeza dos utensílios, solicitando a lavagem deles. Planejar cardápios e elaborar o preparo. Preparar os alimentos cortando, amassando, triturando, temperando e levando-os ao forno ou fogão para cozinhar, assar ou fritar. Controlar o estoque de ingredientes. Preparar e finalizar os alimentos para consumo.
Requisitos e qualificações Ensino médio completo ou Curso técnico profissionalizante na área.  Conhecimento em manipulação de alimentos. Curso profissionalizante em gastronomia. Treinamento em boas práticas de higiene.