Cozinheiro

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: OperacionalNúmero de vagas: 3Local de trabalho: Niterói, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralRequisitosExperiência:Experiência comprovada como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial ou em restaurantes com alto volume de pedidos.Conhecimento em diferentes técnicas culinárias e tipos de cozinha (ex: brasileira, internacional, fast food).Qualificações:Ensino médio completo.Desejável curso de manipulação de alimentos e/ou formação em cozinha.Habilidades:Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade.Organização e atenção aos detalhes.Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.Conhecimento em higiene e segurança alimentar.Flexibilidade para trabalhar em diferentes turnos.Outras:Disponibilidade para trabalhar em finais de semana e feriados.Interesse em culinária e paixão pela gastronomia.AtividadesPreparo dos alimentos:Preparar os alimentos de acordo com as receitas e padrões da empresa.Garantir a qualidade e o sabor dos pratos.Montar os pratos de acordo com os pedidos.Controle de qualidade:Verificar a qualidade dos ingredientes.Garantir a higiene e a limpeza da cozinha.Identificar e solucionar problemas relacionados à qualidade dos alimentos.Organização da cozinha:Manter a cozinha limpa e organizada.Controlar os estoques de alimentos.Auxiliar na organização da área de trabalho.Outras:Auxiliar nas demais atividades da cozinha, quando necessário.Cumprir as normas de segurança alimentar.