Cozinheiro

Preparar as refeições sob a supervisão do Nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos, tempo de preparação e atentando ao sabor, para atender a cardápios estipulados.Preparar café para os colaboradores da instituição.Organizar, preparar, distribuir, orientar e acompanhar coffee breaks, almoços especiais e eventos institucionais.Orientar os Ajudantes e 1/2 Oficial de cozinha no pré-preparo de refeições.Zelar pela higiene nos trabalhos da cozinha, aplicando métodos corretos de manipulação, higienização e conservação de alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações e utensílios.Zelar pela guarda, conservação, manutenção, limpeza e higiene de materiais, utensílios, equipamentos e instalações da cozinha, a fim de mantê-los em condições adequadas de utilização.Limpar e desinfetar o setor de estocagem (área física, prateleiras, pallets, balanças, refrigeradores, freezers, equipamentos, etc.).Executar abastecimento do local de distribuição das refeições.Orientar e/ou executar o pré-preparo dos alimentos, limpando e cortando carnes, de forma a agilizar o preparo das refeições.QualificaçãoExperiência como cozinheiro.FormaçãoForma de ContrataçãoHorário de TrabalhoDescriçãoLocação de mão de obra temporária.Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção
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