Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralDescrição da Vaga: Cozinheiro - Responsável pelo almoço executivo.Local de Trabalho: Copacabana - Rio de JaneiroSomos uma confeitaria reconhecida por oferecer produtos de alta qualidade, proporcionando experiências gastronômicas memoráveis. Nosso foco está em criar momentos especiais para os nossos clientes, com sabores únicos e produtos frescos e cuidadosamente elaborados.Responsabilidades:Preparar, organizar e supervisionar a montagem dos pratos executivos de acordo com os padrões de qualidade da confeitaria;Garantir que os itens do cardápio estejam prontos no tempo estipulado, mantendo o sabor e apresentação impecáveis;Supervisionar a preparação dos insumos (corte de vegetais, preparação de pães, muffins, etc.);Seguir e aprimorar fichas técnicas e padrões de porção pré-estabelecidos para cada prato;Garantir a qualidade, frescor e apresentação dos alimentos servidos;Monitorar a limpeza, organização e a correta etiquetagem dos itens de estoque;Coordenar a logística de compras e estoques, garantindo que todos os ingredientes estejam disponíveis diariamente;Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha e fornecer feedback para aprimoramento contínuo.Requisitos:Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro, conhecimento em técnicas culinárias e no preparo de cardápios diversificados;Habilidade de seguir fichas técnicas e garantir a padronização dos pratos;Organização e capacidade de trabalhar sob pressão em horários de pico;Proatividade, boa comunicação e trabalho em equipe;Capacidade de manter o ambiente de trabalho limpo e organizado;Flexibilidade para lidar com diferentes demandas e adaptar-se a mudanças no cardápio.Benefícios:Salário compatível com o mercado;Vale-alimentação;Vale-transporte;Oportunidade de crescimento e desenvolvimento profissional.Se você é apaixonado por gastronomia e está em busca de uma oportunidade para atuar como cozinheiro, envie seu currículo e faça parte da nossa equipe!