Cozinheiro

Empresa de Consultoria, Recrutamento e Seleção admite Cozinheiro em Rio de Janeiro (Ilha do Governador). Principais Responsabilidades:Realizar tarefas específicas para preparo e produção de matéria primas e alimentos, aplicando as técnicas correspondentes dentro dos padrões estabelecidos e respeitando as normas e práticas de segurança e higiene no manuseio de alimentosOrganizar e preparar matérias-primas, equipamentos e utensílios necessários para iniciar e cumprir o plano de produção da cozinhaComunicar quaisquer alterações no sistema de produção, garantindo a temperatura e o peso corretos dentro dos padrões estabelecidos, registrando adequadamente as etapas do processo de produçãoAssegurar a correta execução da produção com base nas fichas técnicas e instruções do gestor imediatoApoiar o plano de produção estabelecido nas demais áreas produtivas quando solicitado (pré-preparo, pães, panificação, embalagem, armazenamento e outros que se façam necessários).Registrar as temperaturas relacionadas à produção da cozinha quente.Identificar e armazenar os produtos e serviços de acordo com as diretrizes estabelecidas no procedimento de segurança alimentar.Manter a área de trabalho em condições higiênicas que evitem a contaminação durante o trabalho.Realizar higienização e organização da área de trabalho de acordo com os planos estabelecidos.Limpar/desinfetar, manter e verificar se os equipamentos, máquinas, utensílios e itens para uso na área de trabalho estão limpos, desinfetados e operacionais.Efetuar o correto preenchimento de todos os registros referentes à sua posição no momento da produção dos alimentos.Benefícios oferecidos:Refeição no LocalVale TransporteSalário:2.084,84 por mês.Observações:Regime de contratação: TemporárioPeríodo: Tempo integralHorário de trabalho: Das 07:00 às 16:00.Escala 6×2.Id:29365448100#VagaUrgente