Cozinheiro

Responsabilidades do cargo de cozinheiro de linha•Preparar os ingredientes e depois cozinhar e montar os pratos como indicado pelas receitas•Executar o controle das porções e minimizar o desperdício para manter o custo dentro da faixa prevista•Assegurar que todas as receitas sejam preparadas em tempo hábil, reabastecendo os ingredientes no posto de trabalho e nos horários de preparação para garantir uma entrega sem problemas.•Configurar e limpar o posto de acordo com o manual de boas práticas.•Manter uma área limpa no posto de trabalho, incluindo equipamentos de cozinha, bancada.•Cumprir com as normas sanitárias, de saúde e de higiene pessoal aplicáveis.•Garantir a qualidade e frescor dos ingredientes e produtos.•Realizar tarefas adicionais conforme atribuídas pelo supervisor de linha, sous-chef ou chef executivo. Beneficios: Formação Acadêmica: Experiência: Experiência culinária em buffet, restaurante etc.Conhecimento dos métodos e procedimentos culinários, e habilidades de manuseio de facas. Salário: A combinar Cargo: Cozinheiro Empresa: Lepicerie Produções Culinarias Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê Ramo: Alimentos (DH)