Descrição de Cargo: Cozinheiro Resumo do Cargo: O cozinheiro é responsável pela preparação e confecção de pratos, garantindo a qualidade e a apresentação dos alimentos, além de seguir normas de higiene e segurança alimentar.
Este profissional trabalha em equipe e deve ter um bom conhecimento de técnicas culinárias e ingredientes.
Responsabilidades: Preparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e cardápios.
Garantir a apresentação e o sabor dos pratos.
Manter a organização e a limpeza da cozinha, respeitando normas de higiene.
Controlar a validade e o armazenamento dos ingredientes.
Colaborar com a equipe de cozinha para otimizar o fluxo de trabalho.
Auxiliar na criação de novos pratos e na elaboração do cardápio.
Realizar a mise en place, organizando os ingredientes e utensílios necessários.
Monitorar a qualidade dos alimentos e fazer ajustes conforme necessário.
Requisitos: Experiência prévia em cozinha profissional.
Conhecimento de técnicas culinárias e manuseio de equipamentos de cozinha.
Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
Boa comunicação e capacidade de seguir instruções.
Compromisso com a higiene e segurança alimentar.
Formação: Ensino médio completo; formação técnica em gastronomia será um diferencial.
Horário: Turnos variados, incluindo finais de semana e feriados, conforme necessidade do estabelecimento.
Competências Desejadas: Criatividade na elaboração de pratos.
Organização e atenção aos detalhes.
Capacidade de adaptação e aprendizado contínuo.
Esta descrição pode ser ajustada conforme as necessidades específicas do estabelecimento e o nível de experiência exigido.
Local de trabalho: Itapecerica da Serra, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos