Cozinheiro Geral

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: EspecialistaLocal de trabalho: Jundiaí, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralEmpresa localizada na cidade de Jundiaí/SP do ramo wine bar contrata chef de cozinha para integrar a equipe da sua unidade.Atribuições: Chefiar restaurante com volume de saídas/vendas, controle de cmv, gestão da equipe operacional da loja, supervisionar o preparo e montagem de pratos, orientar e verificar a elaboração das receitas e controlar estoque de alimentos, assegurar a qualidade do serviço prestado, elaboração das fichas técnicas de novos pratos, verificação da qualidade dos pratos, supervisão das boas práticas de higiene e segurança e demais atribuições inerentes ao cargo.